Thật đơn giản và nhanh chóng, không cần quá cầu kỳ chỉ với vài các thao tác bạn đã có thể làm được món chả trứng thơm ngon bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình.
Hãy cùng tham khảo cách làm món chả trứng thơm ngon sau đây của Bepteka để có thể tự làm đãi bạn bè và những người thân yêu trong gia đình nào.
Hướng dẫn cách làm món chả trứng
Món chả trứng hấp với cách làm siêu đơn giản tuy nhiên hương vị của nó mang đến thì sẽ khiến cho bất kì ai khi thưởng thức cũng phải nhớ mãi không thôi bởi cái ngậy bùi, thơm cùng với vị ngon miệng rất đặc trưng của trứng và thịt.
Nguyên liệu cho món chả trứng:
– Thịt lợn: 100g.
– Trứng gà: 1 quả.
– Bột mì đa năng: 20g.
– Gừng tươi: 10g gừng.
– Cọng hành trắng: 10g.
– Muối: 2g.
Món chả trứng đơn giản dễ làm
Hướng dẫn làm món chả trứng:
Bước 1: Rửa sạch thịt sau khi mua về, để ráo nước rồi sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đến cho thịt cùng với gừng, hành vào cối xay thịt, cho xay nhuyễn. Trong trường hợp nếu như không có cối xay thịt thì bạn cũng có thể mua sẵn giò sống ở ngoài rồi sau đó trộn cùng với hành, gừng giã thật nhuyễn!
Bước 2: Tiến hành cho bột mỳ, lòng trắng trứng, muối vào trộn đều tay với thịt.
Bước 3: Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp cho đến khi cảm thấy hỗn hợp dẻo mịn là được! Sau đó thì cho hỗn hợp vào khuôn thủy tinh hay khuôn sứ chịu nhiệt.
Bước 4: Sử dụng một chiếc bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng sau đó rưới đều lên khay thịt. Và cho khay thịt vào nồi hấp cách thủy trong vòng khoảng tầm 35 phút là món chả trứng của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Có thể lấy ra cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Tìm hiểu thêm một số các món ngon khác từ trứng:
1. Món trứng bác thập cẩm
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 2-3 quả trứng, muối, hạt tiêu, dầu o-liu, nước, phô mai.
– Rau bina, Ớt chuông, cà chua, bông cả xanh.
Cách làm món trứng bác thập cẩm:
Đập 2-3 quả trứng vào bát và đánh đều. Cho thêm một muỗng canh sữa, dầu ô liu và nước. Thêm muối và hạt tiêu. Sau đó đun nóng hỗn hợp trên chảo. Cho cho thêm một chút phomat và sử dụng. Bên cạnh đó thì bạn cũng có thể cho thêm lên bề mặt chút ớt chuông, rau bina, cà cua hay sup lơ nếu như hợp khẩu vị của bạn.
2. Món pizza trứng
Món pizza trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Trứng, bột pizza,sốt pizza, phô mai.
Cách làm:
Bắt đầu nhào bột pizza và trải đều ra chảo. Sau đó rưới lên một lớp nước sốt và các loại nhân khác tùy thuộc vào sở thích của bạn lên bề mặt. Tiếp theo mài nhỏ phô mai và nước trong vòng khoảng từ 10-12 phút.
Sau đó sử dụng thìa khéo léo đặt trứng vào bên trong pizza, chú ý không được để tràn ra ngoài rìa bánh sau đó đập vỡ quả trứng. Nướng tiếp từ khoảng 5-7 phút là bạn đã có món pizza trứng tự làm ngon tuyệt.
2. Món Burrito
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Trứng, các loại rau, nước sốt salsa, bánh bắp.
Cách làm:
– Trộn trứng bác cùng với các loại rau củ đi kèm như là cà chua, bông cải xanh, rau bina.
– Làm nóng bánh bắp trong một cái chảo khác và cuốn hỗn hợp trên vào bên trong.
– Sau đó đun nóng cho tới khi vỏ ngoài có màu vàng sau đó ăn kèm với sốt salsa.
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn cách làm món chả trứng thơm ngon và một số các món ăn làm từ trứng. Chúc bạn thành công khi thực hiện các món ăn!
