Gà nấu tiêu xanh ấm bụng ngày mưa gió

Với món gà nấu tiêu xanh vừa ngon vừa bổ lại có công dụng giữ ấm cơ thể rất tốt trong những ngày mưa lạnh vô cùng hấp dẫn cho thực đơn bữa ăn của gia đình bạn.

1. Nguyên liệu và dụng cụ làm gà nấu tiêu xanh

• 1.5 kg gà

• 100 g cà chua cô đặc

• 100 g pa tê

• 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 củ khoai tây nhỏ

• 1 lít nước dừa tươi, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm

• Tiêu xanh hạt, 1 ít tiêu sọ xay, hành tỏi băm, bột năng, bơ lạt, lá quế khô, hạt điều màu

Dụng cụ: Nồi, chảo, bếp, dao,…

2. Cách làm gà nấu tiêu xanh

ga-nau-tieu-xanh-am-bung

Ướp gia vị

Bước 1: Đầu tiên trộn đều gà với hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu xay và tiêu xanh, hành băm và tỏi băm. Ướp trong vòng khoảng 30 phút.

Bước 2: Bật bếp, bắc chảo cho 1 chút dầu, đợi dầu nóng chiên sơ gà trong chảo dầu.

Bước 3: Cho 1 ít bơ lạt vào nồi đun chảy, sau đó thêm hành tỏi băm phi thơm. Cho thêm hạt điều màu và vài lá quế khô vào đảo đều, cho 100 g pa tê vào xào đều rồi thêm tiếp 100 g cà chua cô đặc vào nồi.

Bước 4: Cho cà rốt vào xào một lát rồi cho thêm 1 lít nước dừa tươi vào. Đậy nắp và hầm trong khoảng 15 phút. Cho thêm khoai tây và tiêu xanh vào nấu thêm 5 phút rồi cho hành tây vào. Khuấy 1 muỗng canh bột năng với 1 ít nước rồi cho vào nồi, đảo đều tắt bếp.

ga-nau-tieu-xanh-am-bung

Ăn cùng bánh mỳ hoặc cơm, bún đều rất ngon.

Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm bạn có đã có một món ăn hấp dẫn cho gia đình mình.

Xem thêm: Chân gà ra muối ớt nhâm nhi ngày đông

Bài viết liên quan

17/10/2019

Giới thiệu về những loại ký hiệu trên bếp từ Teka khi sử dụng
Những loại ký hiệu trên bếp từ Teka đều mang ý nghĩa, công năng nhất ...

01/10/2019

Nguyên nhân xảy ra tình trạng công tắc máy hút mùi Teka chập chờn
Công tắc máy hút mùi Teka chập chờn khiến việc hút mùi không còn hiệu ...

04/09/2019

Xử lý trường hợp máy hút mùi Teka hoạt động có xuất hiện luồng gió mạnh
Máy hút mùi Teka xuất hiện luồng gió mạnh khiến chúng ta lo lắng. Những vấn ...

03/09/2019

Tìm hiểu nguồn gốc máy hút mùi Teka được sản xuất ở đâu
Máy hút mùi Teka được sản xuất ở đâu khi thiết bị nhà bếp này được ...