Gân bò lắc cóc ngon khó cưỡng, thử làm ngay nhé

Từ lâu thì gân bò được biết đến như một loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ lại vô cùng thơm ngon. Bepteka sẽ mách bạn làm món ăn siêu hấp dẫn từ gân bò và trái cóc non.

1. Nguyên liệu và dụng cụ làm gân bò lắc cóc

• 1 kg gân bò

• 1 kg cóc non

• 1 củ gừng nhỏ cắt lát

• 100 ml nước mắm

• 2 củ tỏi băm nhỏ

• 70g đường

• ớt bột, ớt trái băm nhỏ (tăng giảm tuỳ theo khẩu vị)

• 1 củ gừng băm nhỏ

• Dụng cụ: Nồi áp suất, dao, thớt, bếp, nồi…

2. Cách làm gân bò lắc cóc

cach-lam-gan-bo-lac-coc-ngon-kho-cuong

Các bước làm gân bò lắc cóc

Bước 1: Đầu tiên, gân bò rửa sạch rồi đem hầm cùng với 1 củ gừng cắt lát trong khoảng từ 30 – 45 phút. Để gân bò được mềm hơn bạn có thể dùng nồi áp suất.

Bước 2: Gân bò sau khi được hầm xong, đem cắt miếng vừa ăn. Cóc non đem rửa sạch bào vỏ rồi cắt múi cau.

Bước 3: Nấu 100 ml nước mắm cùng với 70g đường cho sôi rồi để nguội. Pha vào nước mắm với 2 củ tỏi băm, ớt hiểm băm, 1 củ gừng băm, 1 muỗng cà phê ơt bột.

Bước 4: Cho nước mắm vào tô gân bò cóc rồi trộn đều rồi đều trong khoảng từ 1 – 2 tiếng cho ngấm.

cach-lam-gan-bo-lac-coc-ngon-kho-cuong

Món gân bò lắc cóc

Một đĩa gân bò cóc non thơm ngon khó cưỡng để bạn có thể cùng lai rai với bạn bè trong những cuộc tán gẫu vui nổ trời.

Chỉ với vài thao tác, nguyên liệu lại dễ tìm bạn đã có ngay đĩa gân bó cóc non siêu thơm ngon rồi. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn.

Xem thêm: Hướng dẫn làm món nghêu hấp sả nóng hổi cho ngày lạnh

Bài viết liên quan

07/01/2020

Cách phân biệt bếp từ nhập khẩu thật –giả
Với nhiều tiện ích cũng như vẻ đẹp thẩm mỹ mà nó mang lại nên ...

03/01/2020

Than hoạt tính của máy hút mùi có bao nhiêu loại và khi nào nên thay ?
Chắc hẳn bạn đã nghe tới lưới lọc than hoạt tính của máy hút mùi ...

02/01/2020

Có nên dùng bếp ga âm không?
Mặc dù bếp ga âm đã và đang phổ biến trong nhiều gia đình Việt, ...

31/12/2019

Kinh nghiệm sử dụng máy hút mùi hiệu quả
Làm sao để tăng hiệu quả hoạt động máy hút mùi nhà bạn? Một số ...