Với các thức ăn còn thừa, cơm nguội… thay vì bỏ đi lãng phí bạn có thể tận dụng chúng để biến tấu thành những món ăn nóng hổi, ngon lành và thơm phưng phức như pizza.
Cùng vào bếp với Bepteka để làm món bánh pizza từ cơm nguội qua bài viết sau đây nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm bánh pizza
• Cơm nguội: 1 chén.
• Trứng gà: 2 quả.
• 1 ít bắp hạt.
• Nửa quả ớt chuông xanh, nửa quả ớt chuông đỏ, nửa củ hành tây (thái lát vừa ăn).
• Phô mai Mozzarella: 200 g.
• 3 cái nấm (cắt lát vừa ăn).
• Một ít giăm bông (bạn có thể thay bằng xúc xích, tôm… bất cứ loại nhân nào bạn thích).
• Nước sốt cà chua (có thể sử dụng tương cà).
• Dụng cụ: Chảo chống dính, bếp, dao, thớt…
2. Các bước làm bánh pizza
Trộn trứng gà với cơm nguội
Bước 1: Đầu tiên bạn trộn trứng gà với cơm nguội cho thật đều. Rồi sau đó, bắc 1 chiếc chảo không dính lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn.
Bước 2: Sau khi chảo nóng cho cơm vào, sử dụng 1 cái muỗng dàn đều khắp bề mặt của chảo. Sau đó, rán cơm khoảng tầm 5 phút cho vàng đều rồi lật lại rán mặt bên trên cho vàng. Phết sốt cà chua hoặc là tương cà lên mặt bánh, tùy theo liều lượng và khẩu vị của bạn nhé.
Xếp ớt chuông, hành tây vào cơm đã rán
Bước 3: Tiếp theo đó bạn cho ớt chuông, hành tây, giăm bông, bắp và nấm lên mặt bánh. Cuối cùng, phủ phô mai lên trên cùng, đậy nắp lại và rán thêm cho đến khi phô mai chảy ra là đạt.
Món pizza cơm nguội thơm ngon
Bạn có thể tự biến tấu theo thành phần yêu thích của mình, thay vì làm bánh pizza với phần đế bánh truyền thống như món pizza cơm này chẳng hạn.
Thật thú vị phải không nào, sự kết hợp giữa pizza phương Tây và cơm trắng truyền thống phương Đông của pizza cơm nguội sẽ tạo nên sự thú vị hứa hẹn đem lại cho bạn nhiều sự thích thú.
Xem thêm: Ngất ngây với món cánh gà sốt chanh dây cho ngày lạnh
